Nombre común: Cardamomo.
Nombre en castellano: Cardamomo.
Nombres botánicos:
- Elettaria cardamomum (cardamomo verde o cardamomo verdadero).
- Amomum subulatum (cardamomo negro o cardamomo grande).
Lugares en el mundo donde puede encontrarse: El cardamomo es nativo de la India y se cultiva en muchos países de Asia tropical, así como en algunas partes de Centroamérica y Sudamérica.
Droga vegetal según farmacopeas: No se considera una droga vegetal en farmacopeas, ya que se utiliza principalmente como especia culinaria y en la medicina tradicional.
Principales constituyentes: Los principales constituyentes del cardamomo incluyen aceites esenciales (principalmente terpenos como el cineol y el limoneno), flavonoides, compuestos fenólicos y otros compuestos volátiles que le confieren su aroma característico y sus propiedades medicinales.
Acción farmacológica: El cardamomo tiene propiedades carminativas, digestivas, antioxidantes y antiinflamatorias. Ayuda a aliviar los trastornos gastrointestinales como la indigestión, la acidez estomacal y los gases. También se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la respiración y aliviar la tos y el resfriado.
Indicaciones y recomendaciones: El cardamomo se puede utilizar como especia en la cocina para mejorar el sabor de los alimentos y promover la digestión. También se puede hacer una infusión con las semillas de cardamomo para aliviar los trastornos gastrointestinales o para disfrutar de sus propiedades aromáticas y medicinales.
Posología y modo de empleo: La dosis de cardamomo puede variar según la preparación y la indicación. Como especia culinaria, se puede agregar al gusto en platos de cocina. Para hacer una infusión, se puede usar de 1 a 2 gramos de semillas de cardamomo trituradas por taza de agua caliente, dejando reposar durante unos 10 minutos antes de filtrar y tomar.
Efectos secundarios: El cardamomo se considera seguro en cantidades alimenticias y en la mayoría de las preparaciones medicinales. Sin embargo, en algunas personas sensibles, puede causar irritación gastrointestinal leve o alergias cutáneas.
Precauciones: Se recomienda precaución en personas con alergias conocidas a las plantas de la familia del jengibre, ya que pueden ser sensibles al cardamomo. Además, en dosis altas, el cardamomo puede tener un efecto estimulante sobre el sistema gastrointestinal, por lo que se recomienda evitar su consumo excesivo en personas con trastornos gastrointestinales graves.
Interacciones: No se conocen interacciones significativas con medicamentos. Sin embargo, como con cualquier hierba medicinal, se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de usarlo, especialmente si se están tomando medicamentos o si se tienen condiciones médicas preexistentes.
Presentaciones simples: Las semillas de cardamomo se pueden encontrar en forma entera, triturada o en polvo en tiendas de alimentos naturales o en línea.
Presentaciones compuestas: El cardamomo se puede encontrar como ingrediente en diversas formulaciones de hierbas medicinales, tés o suplementos dietéticos destinados a promover la salud digestiva o respiratoria.
Fórmulas magistrales: No aplica, ya que el cardamomo generalmente se utiliza como un ingrediente individual en la cocina o en preparaciones medicinales simples.
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