Levadura de cerveza

Nombre común, Nombre en castellano, Nombres botánicos #

Nombre común	Nombre en castellano	Nombres botánicos
Levadura de cerveza	Levadura de cerveza	Saccharomyces cerevisiae

Lugares en el mundo donde puede encontrarse #

• La levadura de cerveza se produce en todo el mundo, especialmente en áreas donde se fabrica cerveza.

Droga vegetal según farmacopeas #

Sustancia	Contenido mínimo por gramo
Levadura de cerveza	No especificado

Principales constituyentes #

• La levadura de cerveza contiene una variedad de nutrientes, incluyendo proteínas, vitaminas del complejo B (especialmente B1, B2, B3, B6, B9, y B12), minerales como zinc, selenio, cromo y otros oligoelementos, así como aminoácidos y enzimas.

Acción farmacológica #

• La levadura de cerveza actúa como un suplemento dietético que proporciona nutrientes esenciales para el organismo. Las vitaminas del complejo B son importantes para el metabolismo energético, la salud del sistema nervioso y la piel. Los minerales y aminoácidos son fundamentales para diversas funciones fisiológicas.

Indicaciones y recomendaciones #

• La levadura de cerveza se utiliza comúnmente como suplemento dietético para mejorar la salud general, fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud de la piel, el cabello y las uñas, y como fuente de nutrientes para vegetarianos y veganos. Se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier suplemento, especialmente en casos de embarazo, lactancia o condiciones médicas preexistentes.

Posología y modo de empleo #

• La dosis recomendada de levadura de cerveza puede variar según la edad, el peso corporal y las necesidades individuales. Generalmente se consume como parte de una dieta equilibrada, en forma de tabletas, cápsulas o en polvo, siguiendo las instrucciones del fabricante o las indicaciones de un profesional de la salud.

Efectos secundarios #

• En general, la levadura de cerveza se considera segura cuando se consume en cantidades normales como parte de la dieta. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios leves como gases, hinchazón o molestias estomacales. En casos raros, puede ocurrir una reacción alérgica. Se recomienda suspender su uso si se presentan efectos adversos y consultar a un médico.

Precauciones #

• Las personas con alergia conocida a la levadura deben evitar su consumo. Además, se recomienda precaución en personas con enfermedades autoinmunes, trastornos del sistema inmunológico o que estén tomando medicamentos inmunosupresores. En caso de duda, se debe consultar a un profesional de la salud antes de comenzar a tomar levadura de cerveza como suplemento.

Interacciones #

• No se han reportado interacciones significativas con medicamentos para la levadura de cerveza. Sin embargo, se recomienda precaución al combinarla con otros suplementos o medicamentos, especialmente aquellos que afectan el metabolismo de las vitaminas del complejo B o los minerales.

Presentaciones simples #

• Levadura de cerveza en polvo, tabletas, cápsulas.

Presentaciones compuestas #

• La levadura de cerveza puede ser un ingrediente en algunos suplementos multivitamínicos o suplementos diseñados para mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas.

Fórmulas magistrales #

• No hay formulaciones magistrales específicas de levadura de cerveza registradas en las farmacopeas, ya que generalmente se utiliza como suplemento dietético y no como medicamento con una dosificación específica.