Col (antioxidante)

Nombre Común: #

• Col

Nombre en Castellano: #

• Col, Repollo

Nombres Botánicos: #

• Brassica oleracea

Lugares en el Mundo donde Puede Encontrarse: #

• Se cultiva en diversas regiones del mundo, especialmente en climas templados y frescos. Es común encontrarla en Europa, América del Norte, Asia y otras regiones con condiciones climáticas adecuadas.

Droga Vegetal según Farmacopeas: #

• La col no está registrada como droga vegetal en las farmacopeas, ya que se utiliza principalmente como alimento.

Principales Constituyentes: #

• La col es rica en vitaminas (principalmente vitamina C, vitamina K y ácido fólico), minerales (como calcio, potasio y magnesio), fibra dietética y fitoquímicos antioxidantes como los glucosinolatos.

Acción Farmacológica: #

• La col, consumida como alimento, proporciona una amplia gama de nutrientes esenciales que contribuyen a la salud general del organismo. Los fitoquímicos presentes en la col, como los glucosinolatos, tienen propiedades antioxidantes y se ha demostrado que tienen efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer.

Indicaciones y Recomendaciones: #

• La col se consume principalmente como alimento y es parte de una dieta equilibrada y saludable. Se recomienda su consumo regular para beneficiarse de sus nutrientes y fitoquímicos, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Posología y Modo de Empleo: #

• No existe una dosis estándar para el consumo de col, ya que se utiliza principalmente como alimento. Puede consumirse cruda en ensaladas, cocida al vapor, hervida, salteada o como ingrediente en diversas recetas culinarias.

Efectos Secundarios: #

• En general, el consumo de col no suele causar efectos secundarios significativos en la mayoría de las personas cuando se consume en cantidades normales como parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, en algunas personas puede causar flatulencia o malestar estomacal debido a su contenido de fibra y compuestos azufrados.

Precauciones: #

• Aquellas personas con sensibilidad digestiva pueden experimentar molestias gastrointestinales al consumir col cruda en grandes cantidades. También se debe tener precaución en personas que toman medicamentos anticoagulantes, ya que la col es rica en vitamina K, que puede interferir con la acción de estos medicamentos.

Interacciones: #

• No se conocen interacciones específicas con medicamentos. Sin embargo, debido a su alto contenido de vitamina K, las personas que toman anticoagulantes deben moderar su consumo de col y consultar a su médico.

Presentaciones Simples: #

• Col fresca.

Presentaciones Compuestas: #

• Ensaladas mixtas que contienen col.
• Platos cocinados que incluyen col como ingrediente.

Fórmulas Magistrales: #

• No aplica para la col en el contexto de fórmulas magistrales.